"HIDEKI: EL RINCÓN JAPONÉS QUE EMBELLECE RANCAGUA"

• En el corazón de Rancagua, ha surgido una propuesta culinaria única que transporta a sus visitantes al mundo  Asiático y la auténtica pastelería Asiática Fusión. Hideki Coffe, un local temático, se ha convertido en un punto de encuentro para familias y jóvenes que buscan explorar sabores exquisitos y experiencias culturales fascinantes.
• Este rincón gastronómico ofrece pasteles japoneses auténticos, destacando los populares Mochis, teiyakis y doriyakis que está causando sensación en Chile. 

Antes de la llegada de Hideki Coffe, Rancagua carecía de estas delicias culinarias, obligando a los amantes de la gastronomía japonesa a viajar a ciudades vecinas como Santiago o Concepción para satisfacer sus antojos.

Carolina Valenzuela, la visionaria propietaria de Hideki Coffe, comparte su visión: "Inicialmente, algunas personas mayores pueden ver con recelo estas nuevas tendencias asiáticas que están de moda en nuestro país, pero para los jóvenes, representan la creatividad la unión y compartir juntos está nueva experiencia".

Lo que hace a Hideki Coffe aún más especial es su compromiso con la comunidad local. El lugar se ha convertido en un espacio cómodo donde niños, jóvenes y adultos pueden expresar su creatividad a través del baile, el juego y la música, fomentando así su desarrollo artístico.

Además de su propuesta culinaria, Hideki Coffe ofrece café de especialidad, una experiencia sensorial única que difiere del café común que se consume en casa. Los sabores distintos atraen a jóvenes y adultos por igual.

Este rincón Asiático  Fusión  también promueve la el comercio local, colaborando con emprendedores locales y brindando oportunidades a quienes buscan emprender. 

Hideki Coffe es más que una cafeteria; es un punto de encuentro cultural que ha enriquecido la vida de Rancagua. Aquí, la tradición Asiatica se fusiona con la creatividad y la pasión de los jóvenes, creando una experiencia gastronómica y cultural inolvidable en pleno corazón de la ciudad.

¿Es muy distinta la propuesta gastronómica asiática a la nuestra?

Sí, la línea gastronómica asiática es muy suave o muy fuerte, casi no existe un término medio, pero son buenos sabores que vale la pena conocer, por ejemplo en chile tenemos distintos sabores de cheesecake, existen de maracuyá, frutilla, frambuesa, etc., el cheesecake  nuestro es de una textura espesa, pero el cheesecake japonés tiene el mismo sabor del cheesecake que conocemos, pero es más ligero, más suave al paladar, es más fácil de comer para los niños o toda la familia, ya que no es un cheesecake tan grueso como el que acostumbramos en Chile, el cheesecake japonés como que se hace de otra forma, no queda con esa sensación que satura, es muy rico.

Carolina ¿Qué otras cosas podemos encontrar en Hdeki?

 Tenemos una línea de jugos y helados coreanos que traemos de variedades y que no se encuentran mucho acá, creo que en Rancagua sólo somos dos tiendas que tenemos este tipo de helados coreanos, pero tratamos de no tener los mismo productos y sabores, para que haya un poquito más de variedad, como el helado Matcha que es un té japonés, este es un poquito más fuerte de sabor, tiene muchas propiedades, pero les llama más la atención el color verde, tiene un sabor un poco más áspero, pero nosotros los variamos con frutas chilenas, por ejemplo el chibi matcha que tiene frutilla al mezclarlo con Matcha, da un sabor muy suave y que es muy rico al probarlo y a los jovenes y adultos les encanta como queda.

Los helados coreanos tambien vienen con Anko, que es un poroto rojo dulce, el Mochi es una masita de arroz que queda como gomitas, que viene con rellenos suavecitos.

Los Mochis son nuestra especialidad, son espectaculares, también tenemos los helados artesanales de Graneros, cuentan con una amplia variedad de sabores, y también una completa pastelería que es maravillosa.

¿Porqué el nombre Hideki, qué significa?

Hideki es un nombre que significa “Una magnífica oportunidad” que invita a que puedan probar cosas diferentes, este es un lugar muy tranquilo y familiar, tenemos un espacio amplio para que pueda venir y disfrutar, aquí nadie los va a molestar, pueden probar diferentes tipos de cosas

Actualmente estamos haciendo variados eventos, próximamente tenemos el evento de K-Pop que viene en camino, vamos a tener la celebración de cumpleaños de artistas, por ejemplo, ahora tenemos el cumpleaños temático de Jimin, cantante de BTS, este evento es el día 13 y luego el 29 de octubre evento de K-Pop Dance or treat, también tendremos un evento con atención por parte de meseras al estilo japonés (maid), que se ha visto mucho en la televisión, ellas vienen de Santiago especialmente a nuestro local. 

Hemos hecho distintas cosas con el resto de la comunidad, queremos apoyar a los emprendedores, por esto, también contamos con Lunopolis que tiene juegos de mesas, son varios juegos bastante entretenidos que en la tarde, pueden los niños y jóvenes venir a jugar y/o conocer para probarlos, tienen premios, es decir que cada ciertos juegos ganados se ganan un café u otro premio, es muy participativo

Vemos que cuentas con un amplio espacio, cuéntanos que haces con este espacio.

Para lograr contar con este espacio "Plazuela Diego Portales", hablamos con el alcalde Juan Ramón Godoy, él nos dio la opción de ocupar el espacio, ya que esta plazuela estaba muy abandonada, no era frecuentada por nadie, aunque está a "dos pasos" de la plaza de Los Héroes de Rancagua, pero no venía nadie y no se ocupaba para nada, entonces gracias al apoyo del municipio y alcalde lo estamos ocupando nosotros para que los niños tengan un espacio seguro, para poder estar tranquilos. Si vienes con tus amigos, no estamos hablando tan solo de niños, tambien de gente adulta y quieres jugar y tomarte un café tranquilo mientras jugas, realmente lo disfrutarás

Contamos con juegos de mesa para poder prestar a la gente, si quieren pueden estar toda la tarde disfrutando un rico café acompañado con un rico pastel.  Esto no tiene ningún costo adicional, la idea de nosotros es que tengan un espacio para venir a disfrutar, pueden bailar o hacer música, de hecho no importa si no compran en hideki Coffe, pero vengan y compartan en un ambiente sano y seguro, y verán que les gustará y agradará, un lugar súper tranquilo.

Bueno, los invito a Hideki Coffe es una magnífica oportunidad para disfrutar la cultura y la gastronomía coreana y japonesa, los invitamos a conocer el espacio, que vean que aquí hay para todos los gustos, se puede venir en familia, con amigos, con quién quieras, es un muy bonito lugar.

Hideki Coffe se encuentra en el Edificio Consistorial, Paseo Independencia #470, local 8, en la plazuela del interior.  Tenemos Instagram @hideki.coffee y en Facebook también el mismo nombre Hideki Coffee