La propuesta de este local de hamburguesas nace junto a un amigo, la idea siempre fue traer un sabor americano a la región, con productos 100% naturales y seleccionados. Es más, no se si han escuchado o leído sobre la Smash Burger, que está súper de moda en santiago y acá casi no exitía. La idea es proveer un producto gastronómico nuevo, un nuevo tipo de hamburguesa que es más casera y al mismo tiempo más gourmet.
¿Qué es una Smash Burger?
Es un concepto de hamburguesa que fue creado en Estados Unidos, es un tipo de hamburguesa en la cual se utiliza carne fresca, no congelada, del día, esta se muele y se crean unos bolos y posteriormente se aplastan en una plancha especial. Promoviendo el sabor de la carne.
Nuestras hamburguesas están hechas de carne 100%, no tienen condimentos y estan hechas con dos tipos de carnes, una magra y otra con más contenido de grasa, para que quede jugosa y no seca como lo es cuando haces una de hamburguesa congelada. Es solo un tipo de carne con categoría B. No realizamos mezclas como en otros lugares donde ocupan carne de vacuno y carne de cerdo para darle más sabor.
Francisco Zagal, propietario de La Americana Premium Burger indica que: Nuestros productos no tienen sabor a plástico o son productos envasados, ni menos congelados. Es un sabor mucho más natural’’ relata Francisco Zagal, propietario de La Americana Premium Burger.
El proceso de este producto es súper particular, ya que la carne que se utiliza para las hamburguesas es molida el mismo día, luego hacemos bolos y los pesamos, cada uno tiene exactamente 140 gramos. Los cortes de carnes son huachalomo, sobrecostilla y tapapecho.
Utilizamos lechugas y tomates que son comprados en el mismo día, en verdulerías y/o proveedores de la Vega. Nuestras papas fritas son caseras. Tenemos variedad de combinaciones, tablas de papas caseras para compartir, y que tienen tocino, salsa chédar,carne y cebolla caramelizada. También hay mas ingredientes que puedes mezclar como el queso azul, la salsa BBQ. La variedad abunda en nuestro local.
8 tipos de hamburguesas, pueden ser simples o dobles. Vegetarianas, picantes, carnivoras, con lechuga, queso, salsa americana. Aquí hay para el gusto de todos.
Tambien tenemos almuerzos caseros, esta propuesta nació a través de otra marca que yo tenía anteriormente que se llamada Rangkulwe que era un hospedaje para mineros, pero con la pandemia tuvimos que innovar y reinventarnos y nos metimos en el tema de vender las mismas comidas que teníamos en el menú de la hospedería, y las personas la piden a través de Pedidos Ya y los delivery.
Cuando decidimos inventar La Americana Premium Burger, con el tiempo tomé la decisión de juntar las dos gastronomías que ahora son los almuerzos caseros como son el pollo a la plancha, la milanesa de pollo, la chuleta vetada, la carne al jugo, reineta frita o al vapor, tampoco hay tanta variedad como es el caso de la hamburguesa ya que nuestro fuerte es la hamburguesa
La gente que nos visitan y/o hacen sus pedidos nos han comentado que nuestras hamburguesas tienen una mezcla entre el aroma de la carne de las conocidas hamburguesas del Mall, pero que el sabor auténtico de una hamburguesa casera natural.
Los valores van desde los $5.990 a $7.490 las que son simples de una sola carne o las dobles que pueden llegar a $8.990.
Tenemos diferentes horarios, de lunes a viernes en el horario de almuerzo, de 12:30 a 16:00 hrs. en las tardes de martes a sábado de las 18:00 a las 22:30 sólo hacemos hamburguesas, tenemos días promocionales, por ejemplo, el día Al Costo, el Día del 20% de descuento. El sábado tenemos tenedor libre de hamburguesas a $14.990 y durante dos horas te puedes consumir las hamburguesas que quieras, tambien bebidas y jugos.
Cabe destacar que hemos participado de concursos a nivel nacional como el Top Burger en el cual obtuvimos el premio a la segunda mejores hamburguesas de Rancagua y de la región de O'Higgins.
En La Americana Premium Burger contamos con buena infraestructura que es familiar y más cercano para atender al público, aquí tienes una terraza con barra que es amigable con el ambiente porque reutilizamos pallets para el mobiliario
Están todos cordialmente invitados a probar las mejores hamburguesas, hechas sólo con productos frescos, con un pan especial de papa que es diferente al de las grandes cadenas, tiene otro sabor que es más natural y a veces dulce para el paladar, nuestras salsas son especiales como es la Salsa Americana, la carne es de calidad y fresca, molida en el mismo día no es congelada ni procesada, las papas son caseras y las verduras son frescas del día. Además, todos los días tenemos una promoción de descuentos para que vengan a aprovecharlas, vengan a conocer la terraza sobre todo el día sábado, el día del tenedor libre.
Estamos en Instagram para que puedan hacer sus pedidos, tambien en Pedidos Ya, estamos ubicados en Astorga #737, entre Millán e Ibieta, a tres cuadras del Paseo Independencia. contamos con estacionamiento privado. También en la página web: www.laamericanapremium.cl
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