Niños con cáncer de Fundación Nuestros Hijos:

• ·      A pesar de la contingencia, los niños atendidos por la Fundación Nuestros Hijos disfrutarán de la fiesta de Navidad junto a los suyos. Para ello, con el apoyo y compromiso de La Caserita, armaron con sus propias manos cajas navideñas que regalaron de sorpresa a sus padres.

En el marco de las celebraciones de fin de año, en un 2020 que ha sido complejo en diversos aspectos tanto a nivel mundial como en Chile, la Fundación Nuestros Hijos -organización que acoge a niños y niñas con cáncer-, junto a la empresa La Caserita -distribuidora mayorista de alimentos y abarrotes- realizaron una actividad navideña en beneficio de las familias que hoy forman parte de dicha fundación. 

En la casa de acogida de la organización, ubicada en la comuna de San Miguel, más de 10 niños y niñas junto a sus principales cuidadores -quienes viven en este lugar mientras reciben sus tratamientos- escogieron sus productos favoritos para armar paquetes especiales para celebrar esta Navidad. Todos los materiales y productos fueron previamente sanitizados, de acuerdo a las medidas sanitarias impuestas por las autoridades, señaló Sebastián Rivas-Struque, gerente de Negocios de La Caserita.

Tomás Villablanca, encargado de Fidelización Corporativa de la Fundación agradeció la actividad y remarcó la importancia emocional de celebrar la fiesta navideña, a pesar de las dificultades: “Este año ha sido complejo para los niños y niñas de la fundación debido a la pandemia, por lo que este tipo de actividades les ayuda y tiene un impacto importante en el estado anímico de ellos y de sus familias, así es que estamos felices de haber hecho esto junto a La Caserita”.

Por otro lado, Rivas-Struque indicó que para la empresa es muy relevante y satisfactorio colaborar en hacer realidad estas celebraciones “ya que significan un aporte para las familias. Hoy estamos presentes en esta fundación, ayudando a estos niños y sus familias para que pasen unas lindas fiestas. Creemos que este tipo de iniciativas son importantes y como empresa debemos aportar de alguna forma, sobre todo en un año como éste”.

Al finalizar la actividad, todos los niños regalaron la caja navideña a sus cuidadores principales que, en su mayoría, se trata de las propias mamás que se quedan junto a ellos en la casa de acogida. De este modo, con los productos que seleccionaron según sus preferencias, ellos junto a sus madres y las encargadas de la fundación compartirán y disfrutarán de una linda cena navideña este 24 de diciembre.

• La nutricionista del Departamento de Salud Estudiantil de la Universidad Católica del Maule sede Curicó, Lorena Palma Orellana, entregó recomendaciones para las preparaciones de Navidad y Año Nuevo.  

¿Eres de los que suele consumir papas duquesas en las cenas de fin año?, ¡Y cómo no!, si son un infaltable durante las cenas de Navidad y Año Nuevo, al ser rápidas de preparar, su consumo durante esta época aumenta, ya que muchas familias las eligen para acompañar las carnes y pescados.  

Sin embargo, la mala noticia es que no son tan sanas como parecen. Son una buena fuente de carbohidratos complejos, elevadas en calorías y grasas saturadas, debido que durante su preparación se le incorporan ingredientes como las margarinas o mantequillas, aceites, harina refinada y huevos, sumado también a la cocción, que muchas veces es frita. 

Según explicó la nutricionista del Departamento de Salud Estudiantil de la Universidad Católica del Maule sede Curicó, Lorena Palma Orellana, la recomendación es consumir no más de 10 unidades. “En estas fiestas generalmente comemos otros alimentos altamente calóricos, como bebidas gaseosas, alcohólicas, salsas con elevado contenido graso, productos de pastelería, snack, entre otros. Si vas a optar por acompañar tus carnes, elige preparaciones altas es fibra y con bajo índice glicémico, como cereales integrales, verduras, además de ser nutritivos son beneficiosos para nuestra salud y nos ayuda a disminuir la absorción de azúcar y grasas”, explicó. 

La recomendación es acompañar las carnes y pescados con ensaladas, también se pueden elegir preparaciones a base de mariscos como plato de fondo. “Si vas a considerar acompañar la cena con algún cereal o papa, prefiérelos integrales sin mayonesa u otras salsas calóricas”, explicó. 

Recomendaciones 

“En cuanto a las preparaciones recomendadas para el picoteo saludables, están las salsas a base de yogurt o quesillo descremado, hummus de legumbres acompañado de galletas integrales o palitos de zanahoria y/o apio, también puedes considerar unas ricas brochetas de quesillo y tomates cherrys u otros vegetales que quieras incorporar. Para los más pequeños de la casa considerar snack con fruta, como helados de fruta natural sin azúcar añadida”, mencionó Lorena Palma, nutricionista de la UCM.  

Y agregó que “Si decides consumirlas porque son una tradición familiar, elabórenlas en casa, al horno y no excedas su consumo. Siempre la mejor alternativa es prepararlas en su forma cacera y evitar en general todos aquellos alimentos que se fabrican industrialmente, ya que generalmente contienen gran cantidad de aditivos y preservantes que pueden ser dañinos para la salud”, advirtió.

Receta de papas duquesas caseras 

Ingredientes

-800 g papas peladas y cortadas en cubos

-140 g Harina sin polvos de hornear

-70 g Harina integral

-2 Yemas de huevo

-20 ml Aceite de oliva

-Sal

-Pimienta

Preparación  

1.- Pele las papas y córtelas en cubos.

2.- En una olla grande con agua ponga a hervir las papas, hasta que estén completamente cocidas. 

3.- Retire las papas del agua, permita que se enfríen 5-10 minutos y hágalas puré.

4.- Agregue el aceite, las yemas de huevo, las harinas, sal, pimienta y mezcle hasta formar una masa homogénea.

5.- Con una bolsa pastelera haga duquesas con la mezcla o puedes formar bolitas pequeñas con tus manos y páselas por un poco de harina. 

6.- Horneé las duquesas por 25 minutos, retírelas del horno y con un pincel con yema moje las duquesas, regrese al horno. Horneé por 20 minutos más y disfrute en familia de esta exquisita preparación. 

A las 10 de la mañana de este 24 de diciembre comenzarán los conciertos en el canal de YouTube: https://www.youtube.com/c/FOJIChile/videos

“Que no falte música en esta Navidad” esto es lo que busca la campaña impulsada por la Fundación de Orquestas Juveniles e Infantiles de Chile (FOJI), que tiene como objetivo invitar a todas las personas a revisar este 24 de diciembre el canal de YouTube de la institución (https://www.youtube.com/c/FOJIChile/videos), en el que se estrenarán más de 20 conciertos.

Estos videos fueron preparados durante todo el año por las orquestas de la FOJI de Arica a Magallanes, quienes de manera online y desde sus casas regalaran todo el talento para que las personas puedan disfrutarlo en esta Navidad y de manera absolutamente gratuita.

“La música es un hermoso regalo para en estos tiempos tan complejos, estoy segura que se van a sorprender con el cariño y entusiasmo que hay en estos conciertos. Celebremos una Navidad en familia escuchando el talento de los niños y jóvenes de la FOJI”, comentó la primera dama y Presidenta de la FOJI Cecilia Morel.

“Estos conciertos son el resultado de un arduo trabajo del equipo de la Fundación, este año tuvimos que reinventarnos y realizar todas nuestras clases de manera online. Los niños transformaron sus casas en los mejores escenarios, estamos realmente orgullosos y felices”, señaló Alejandra Kantor, Directora Ejecutiva de la FOJI.

En los conciertos se podrá disfrutar de un variado repertorio que incluye música de Manuel de Falla, Charles Gounod, Modest Músorgski, Leopold Mozart, Camille Saint-Saëns y Andrea Gabrieli, entre otros compositores. Además, y como es tradición, la Orquesta Sinfónica Infantil Metropolitana (OSIM), estrenará los esperados villancicos.

La Fundación Orquestas Juveniles e Infantiles (FOJI), perteneciente a la Red de Fundaciones de la Presidencia y que encabeza la primera dama, Cecilia Morel, es una institución sin fines de lucro, entrega becas para niños y jóvenes músicos, organiza cursos de instrumentos y dirección orquestal, concursos de interpretación, festivales, temporadas de conciertos y fondos concursables.

Hoy son más de 500 las Orquestas Juveniles e Infantiles que se encuentran distribuidas de Arica a Punta Arenas, en 170 comunas del país. Asimismo, hoy más de 25 mil niños y jóvenes practican instrumentos en una formación orquestal. Los beneficios de este programa son invaluables con grandes impactos en la educación y en la movilidad social.

Llegó diciembre y con ello la época más esperada del año. Y a pesar de que estas fiestas serán diferentes a las anteriores, muchos la pasaremos lejos de nuestras familias y personas favoritas. En Motorola te invitamos a mantenerte conectado aún a la distancia. Creemos que regalar conectividad es la manera perfecta de asegurarse que todos estén en contacto, además de seguir compartiendo y capturando recuerdos sin importar dónde se encuentren. 

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• A las 10 de la mañana de este 24 de diciembre comenzaran los conciertos en el canal de YouTube.

“Que no falte música en esta Navidad” esto es lo que busca la campaña impulsada por la Fundación de Orquestas Juveniles e Infantiles de Chile (FOJI), que tiene como objetivo invitar a todas las personas a revisar este 24 de diciembre el canal de YouTube de la institución (https://www.youtube.com/c/FOJIChile/videos), en el que se estrenarán más de 20 conciertos.

Estos videos fueron preparados durante todo el año por las orquestas de la FOJI de Arica a Magallanes, quienes de manera online y desde sus casas regalaran todo el talento para que las personas puedan disfrutarlo en esta Navidad y de manera absolutamente gratuita. 

“La música es un hermoso regalo para en estos tiempos tan complejos, estoy segura que se van a sorprender con el cariño y entusiasmo que hay en estos conciertos. Celebremos una Navidad en familia escuchando el talento de los niños y jóvenes de la FOJI”, comentó la primera dama y Presidenta de la FOJI Cecilia Morel.

“Estos conciertos son el resultado de un arduo trabajo del equipo de la Fundación, este año tuvimos que reinventarnos y realizar todas nuestras clases de manera online. Los niños transformaron sus casas en los mejores escenarios, estamos realmente orgullosos y felices”, señaló Alejandra Kantor, Directora Ejecutiva de la FOJI.

En los conciertos se podrá disfrutar de un variado repertorio que incluye música de Manuel de Falla, Charles Gounod, Modest Músorgski, Leopold Mozart, Camille Saint-Saëns y Andrea Gabrieli, entre otros compositores. Además, y como es tradición, la Orquesta Sinfónica Infantil Metropolitana (OSIM), estrenará los esperados villancicos.

La Fundación Orquestas Juveniles e Infantiles (FOJI), perteneciente a la Red de Fundaciones de la Presidencia y que encabeza la primera dama, Cecilia Morel, es una institución sin fines de lucro, entrega becas para niños y jóvenes músicos, organiza cursos de instrumentos y dirección orquestal, concursos de interpretación, festivales, temporadas de conciertos y fondos concursables.

Hoy son más de 500 las Orquestas Juveniles e Infantiles que se encuentran distribuidas de Arica a Punta Arenas, en 170 comunas del país. Asimismo, hoy más de 25 mil niños y jóvenes practican instrumentos en una formación orquestal. Los beneficios de este programa son invaluables con grandes impactos en la educación y en la movilidad social.

Rancagua

La tradición fue suspendida el año pasado, sin embargo, este año, se decidió realizar el tradicional encendido del árbol de Navidad que viene a dar un sentido en la festividad en medio de la contingencia de salud.

Entre villancicos y las palabras de los representantes de las Iglesias Católica y Evangélica, Arcadio Jara y Cristian Guiadach respectivamente, y del alcalde de Rancagua, Eduardo Soto, se reanudó el tradicional encendido del árbol de navidad, que ilumina la plaza de Los Héroes y cobija al viejito Pascuero para que niños y adultos puedan tomarse fotos.

“Hemos suspendido todos los eventos masivos, pero sí teníamos que hacer el encendido del árbol de navidad tan tradicional. Fue muy sencillo pero muy emotivo. La idea es rescatar el verdadero sentido de la navidad, idealmente con la austeridad con la que debemos enfrentarla y poner a disposición este árbol para los vecinos de Rancagua. Habrá dos trineos, estará el Viejito Pascuero. La idea es que quienes vienen a fotografiarse, como es habitual, puedan hacerlo con las debidas medidas de protección”, señaló el alcalde Eduardo Soto.

Por su parte, el padre Cristián Guiadach, párroco de la Iglesia Santa Clara de Rancagua, aseguró que “se trata de una ceremonia muy tradicional, querida y cercana a todas las personas católicas y quienes no lo son, porque nos recuerda el nacimiento de nuestro señor Jesucristo. Nos recuerda la esperanza, la alegría, la fraternidad y la Paz, que es tan necesaria en estos tiempos”.

“Quizás no nos podemos dar un abrazo, pero sí hay palabras que se pueden expresar de amor, bendición de uno para con el otro”, indicó el pastor Arcadio Jara.

En la ceremonia los presentes pudieron disfrutar de villancicos y hermosas melodías del coro de la Catedral, el cuarteto Canto Bello, que, sin duda, le dieron un realce especial a la ocasión.