La membresía es vista como un paso importante en la estrategia de internacionalización de la categoría
Bruselas/Santiago de Chile, mayo de 2023 – La Asociación de Productores de Pisco Chile AG se ha unido a World Spirits Alliance (WSA), la asociación mundial de destiladores y productores de bebidas espirituosas. Incluyendo la nueva membresía, WSA ahora cuenta con 29 organizaciones miembros que representan a productores y asociaciones de productores de todo el mundo, incluidas, entre otras, las asociaciones de productores de coñac, tequila, cacha ç a, whisky escocés o whisky irlandés.
Pisco Chile ve en su afiliación a la WSA un paso importante en la estrategia de internacionalización de la categoría. “ Este es un reconocimiento significativo para los productores de Pisco ” , dijo Francisco Munizaga, Presidente de la Asociación de Productores de Pisco Chile AG “ Vemos la membresía de WSA como testimonio de la larga historia de nuestra categoría , nuestros productos de alta calidad y nuestro creciente prestigio. y agradecemos el apoyo de los productores de Tequila y Cognac con quienes Pisco Chile ya estableció convenios de cooperación en 2022.”
“ Aunque la membresía de la WSA no tiene connotaciones comerciales directas, brinda reconocimiento a nuestra categoría y nos ayuda a expandir nuestra cooperación institucional con asociaciones que representan las categorías más prestigiosas de bebidas espirituosas en todo el mundo. En línea con ello, nuestro ingreso a la WSA fortalece la imagen de la categoría Pisco, y de la Asociación de Productores de Pisco como órgano representativo de la industria y por supuesto de nuestro pisco como producto de clase mundial”, agregó el Presidente .
La integración de WSA también permitirá abordar desafíos clave de la categoría Pisco, temas que mejor se discuten y trabajan en cooperación como los desafíos de sostenibilidad, buenas prácticas de producción y comercialización, así como todo lo relacionado con cambios regulatorios, estudios sobre el impacto social y económico. impacto del sector, y la alineación de los distintos grupos de productores del sector para promover el consumo responsable y combatir el alcohol ilícito.
“ Estamos encantados de dar la bienvenida a una categoría tan prestigiosa e importante como Pisco Chile como miembro de la WSA. La cooperación y coordinación global entre los productores de bebidas espirituosas es importante para garantizar que podamos abordar juntos con éxito los próximos desafíos y oportunidades para nuestro sector. Nuestra creciente membresía y gama de actividades demuestra la creciente relevancia de la WSA y asegura su representatividad geográfica como organización global”, dijo el Secretario General Ulrich Adam.
PISCO CHILE EN CIFRAS
- 6.500 hectáreas plantadas de uva pisquera.
- 175.000.000 millones de kilogramos de producción de uva.
- 2.000 productores de uva pisquera.
- El 90% de los productores de uva están asociados al modelo cooperativo.
- El 85% de los productores de uva pisquera son pequeños productores que cultivan menos de 5 hectáreas.
- 35 millones de litros de pisco producidos al año.
- US$ 300 millones de ventas anuales totales del sector.
- US$ 150 millones anuales en impuestos como aporte al erario nacional, generados por la Agroindustria del Pisco entre el impuesto específico (ILA, 31,5%) y el IVA (19%).
- Consumo per cápita de 1,9 litros al año.
- Se requieren aproximadamente 3,5 kilos de uva para hacer una botella de pisco.
- 3.500 empleos directos.
- 40.000 empleos indirectos.
- 411 premios y medallas en concursos internacionales, hasta 2020.
- Más de 25 destilerías producen actualmente pisco en Chile.
- 11 variedades de uva son consideradas por ley para hacer pisco.
- Se estima que más de 150 etiquetas de pisco están presentes en el mercado.
- US$ 3.000.000 valor promedio exportado en los últimos 10 años.
- Los principales destinos son Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, China y Argentina
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