En pleno centro de Rancagua, en el Mall de la Mujer, ha nacido un proyecto que combina sabor, calidad y un impacto social único: Cafetería Sin Límite. Esta iniciativa no solo ofrece café de alta calidad y pastelería artesanal, sino que también se ha convertido en la primera cafetería inclusiva de la Región de O’Higgins, brindando oportunidades laborales a personas con discapacidad.
La idea detrás de Cafetería Sin Límite nació de Colomba Andrea Droguett y su padre, Juan Pablo Droguett Martínez. “El nombre, la decoración y hasta el concepto nacieron de Colomba”, comenta su padre con orgullo. Este espacio fue creado con un propósito claro: ofrecer oportunidades laborales y recreativas a jóvenes con discapacidad, quienes a menudo carecen de actividades significativas una vez que terminan sus estudios.
“Queríamos hacer algo diferente, algo que les diera un lugar en la sociedad”, explica Juan Pablo. De esta forma, Cafetería Sin Límite se transformó en un espacio donde no existen barreras ni límites para nadie.
El arte del café artesanal
En Cafetería Sin Límite, el café no es solo una bebida, es una experiencia. Trabajan exclusivamente con café natural de grano, preparado con máquinas baristas que garantizan un sabor y calidad inigualables. "Aquí todo es artesanal, desde texturizar la leche hasta preparar el capuccino con el toque perfecto de chocolate en polvo", explica Juan Pablo.
Además, la carta incluye una amplia variedad de opciones: café expreso, americano, capuccino, mocaccino y chocolate caliente, junto con opciones frías. A esto se suma una selección de pastelería casera, como pay de limón, tartaletas de frutas, galletas y medias lunas, que han conquistado a sus clientes.
Un espacio cómodo y seguro
La comodidad y seguridad son prioridades en este acogedor local. Ubicado en Paseo Independencia N° 690, en la planta baja del mall, Cafetería Sin Límite ofrece un ambiente fresco y tranquilo, ideal para disfrutar de un buen café y algo dulce mientras se evade el calor de la ciudad.
Más que una cafetería
Aunque el enfoque principal es la cafetería, este proyecto es parte de una visión más amplia que incluye actividades deportivas y culturales organizadas por la fundación creada por la familia Droguett. Desde una escuela de fútbol inclusiva hasta talleres de folclor y campeonatos de cueca, el objetivo es fomentar la integración y el desarrollo de las personas con discapacidad.
“Queremos invitar a toda la comunidad a conocer Cafetería Sin Límite, un lugar donde el café es solo el comienzo de algo más grande: un espacio inclusivo que genera oportunidades y rompe barreras”, finaliza Juan Pablo.
Horarios y ubicación
Cafetería Sin Límite atiende de lunes a sábado, de 10:00 a 17:00 horas, en el Mall de la Mujer (Paseo Independencia N° 690, planta baja). Puedes seguirlos en redes sociales como @cafeteriasinlimite.
Un café con propósito noble te espera.
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